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Date 11-12-18

बिगड़े मूड को इटली से आई कॉफी करेगी ठीक, फायदे कर देंगे हैरान

By Sabkikhabar :12-10-2018 08:16


भोपाल । कॉफी की सबसे बड़ी खासियत है कि यह किसी भी निराश व्यक्ति का मूड ठीक कर सकती है। निराशा में डूबे इंसान को यदि एक घूंट भी कॉफी का मिल जाए तो उसके नकारात्मक विचार सकारात्मक हो सकते हैं। एक्सपर्ट ने कुछ इसी अंदाज में कॉफी के फायदे समझाए।

एमपी नगर स्थित होटल में रोमांस विद मिस्टर कॉफी फेस्ट का आयोजन किया गया। फेस्ट में कॉफी लवर्स को 16 अलग-अलग फ्लेवर वाली कोल्ड, आइस और हॉट कॉफी सर्व की जाएगी। रोमांस विद मिस्टर कॉफी फेस्ट में भोपाल वासियों को इटली से लाए गए कॉफी बीन्स से बनी कॉफी पीने मिलेगी। बीन्स अरेबिका कॉफी के हैं, जो दुनिया भर में काफी लोकप्रिय और महंगे हैं।

48 घंटे तक भिगोकर रखेंगे बीन्स

फूड एंड बेवरेज मैनेजर आलोक कर ने बताया कि लोग कोल्ड कॉफी पीना ज्यादा पसंद करते हैं। हम स्पेशल कॉफी बीन्स को 24 से 48 घंटे तक भिगोकर रख रहे हैं। ताकि ताजा कॉफी सर्व कर सकें। बाजार में मिलने वाली कॉफी एसिडिटी बढ़ा सकती है। इटली से लाए गए कॉफी बीन्स से तैयार कॉफी में यह दिक्कत नहीं आती है।

कॉफी पीने के लाभ

-कॉफी स्वास्थ्य के लिए काफी हितकर होती है।

-कॉफी की खुशबू दिमाग में गुड फीलिंग्स ला सकती है।

-कॉफी यादों को तरोताजा करती है।

- यह नई ताजगी की तरंगें पैदा कर देती है।

-कॉफी पीने से उत्साह और उत्तेजना मिलती है

-कॉफी का लेप करने से चेहरे की चमक बढ़ती है

कॉफी पीने के बाद मूंगफली खाने जैसा अनुभव

सीनियर शेफ रविंदर पवार ने बताया कि विश्व में बहुत तरह की कॉफी पाई जाती हैं। अरेबिका और रोबस्टा प्रजाति को सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है। अरेबिका संतुलित मानी जाती है, जो कि स्वाद में थोड़ी कड़क और हल्की मिठास की होती है। रोबस्टा की तुलना में कैफीन की मात्रा लगभग आधी होती है। रोबस्टा दानेदार कॉफी हाती है जिसका स्वाद एकदम कड़क होता है। स्ट्रांग कॉफी चाहने वाले इसे पसंद करते हैं। इसको पीने के बाद अंत में मूंगफली से मिलता जुलता स्वाद आता है।

ऑरेंज और चॉकलेट फ्लेवर

फेस्ट में आरेंज, चॉकलेट, हैजलनट, माल्ट और फ्रेश लाइम जैसे फ्लेवर उपलब्ध कराये गए हैं। इनमें कोकोआ कपासिनो, कैरेमेल प्रालाइन, जावा चिप, मोचासिनो, एफोगेटो, मिस्टर बीन, मेक्सिकन, स्पेनिश हॉट कॉफी शामिल है। आइस्ड लैटे, थाई, फैट अमेरिकानो, फ्रेप्पिसिनो, कोल्ड ड्रिप, आइसबर्ग जैसी कोल्ड और आइस्ड कॉफी भी फेस्ट में रखी गई है।
 

Source:Agency